Le suplice "Chinois"

 

 Une méthode qui nous vient d'asie....

 Les bébés aiment, Joanne aussi. Le plus difficile c'est de mettre la tête dans la bouée, puis après c'est tout en sécurité!!!

 Après ce bon bain, Joanne s'endort ... heureuse il me semble.

  Colette et Maurice ( en Chinois : Nainai et Yéyé)

Sablés au roquefort pour l'apéritif

Ingrédients nécéssaires pour 4 personnes et 30 à 40 petits sablés :

1. 100 g de roquefort
2. 100 g de farine
3. 80 g de beurre
4. 1 cuillère à soupe de polenta ou de blé dur (pour avoir le côté sablé)

Préparation : 10 mn

Cuisson : 20 mn

Difficulté : facile

1. mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une boule.
2. faconnez des petits boudins de 10 cm de long pour 5 cm de diamètre environ... (vous devriez en avoir 3 ou 4)
3. emballez les boudins dans du papier film et placez-les au réfrigérateur durant une heure afin de les durcir.
4. sortez les boudins du réfrigérateur, retirez le film et découpez-les en rondelles de 1 cm d'épaisseur maxi.
5. placez les rondelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à 180°C pendant 20 mn.
6. laissez refroidir les sablés sur une grille de préférence.

Pour finir...vous pouvez les conserver 3 jours dans une boîte à biscuit en fer. 

Note perso : A servir tiède, ce sera que meilleur...

Colette

Arrivée de JOANNE WANG-BONNET

COLA et ARNAUD sont heureux de vous annoncer la naissance de JOANNE le 8 mai 2008 à 11h38 à Singapour.

La petite JOANNE pesait 3kg6 et mesurait 50cm à la naissance.undefined

Maman et bébé vont bien, Papa baigne dans le bonheur !!!

Joanne est allaitée et donc profite bien, déjà 3kg9 à 1 semaine.

L'Augustin nouveau est arrivé ...

Pour ceux qui n'ont pas encore été prévenus par la très active mamie Edith, Augustin Lahure est venu élargir les rangs de la famille depuis mardi 19 avril (suite à une remarque judicieuse de mamie Edith, je confirme qu'Augustin est bien né le 29 avril et non le 19 comme écrit précdemment, je perds la tête). La petite bête pesait 3,3kg et pour 50cm. La naissance s'est très bien passée et nous avons pu rentrer tranquillement à la maison 2 jours plus tard. Depuis, nous profitons de notre petit ange le jour et subissons le petit démon la nuit ... que du bonheur !

Allez hop, je passe le relais à Arnaud / Colas et Mumu / Guillaume ... 

Quelques photos :

Olivier

Olivier a un nouveau copain. Il s'appelle RENAULT et il a 36 ans. Il est très content et nous esperons que leur amité va durer longtemps, longtemps, longtemps...

Gateau à la noix de coco

Bonjour à tous,

C'est avec beaucoup de retard que nous publions nos photos.

D'autre part, certains avaient apprécié le gateau à la noix de coco, voici la recette: 

• 1 boîte de lait concentré sucré
• 1 boîte de lait demi-écrémé 
• 3 jaunes d'oeufs
• 1/2 paquet de noix coco
• 3 blanc d'oeufs en neige

  Mélanger le tout, incorporer les blancs à la fin puis faire cuire au bain marie 50 mn ( lame de couteau propre) à 150°c (ou th. 7).

Laurent et Sophie.

Gâteau aux pommes et au rhum !!!

Décidément les idées ne manquent pas chez les Fouquet's !

Merci à  Héléne et Olivier pour le site, nous tâcherons de l'alimenter comme il se doit ! Alors justement pour ne pas laisser creuser notre estomac, je vous propose la recette du gâteau aux pommes et au rhum.

Ingrédients ( pour 6 personnes)

150 g de farine

125 g de sucre 

1/2 sachet de levure

un peu d'huile ( 2 c à soupe environ)

3 oeufs  

700 g de pommes

50g de sucre + 50 g de beurre + 1 petit  (ou moyen) verre de rhum

Préparation:

mélangez farine + sucre + levure + huile + oeufs entiers

pelez et coupez en petits morceaux les pommes que vous rajoutez ensuite au mélange

Versez le tout dans un moule beurré et fariné

faire fondre les 50g de sucre + 50 g de beurre + 1 petit  (ou moyen) verre de rhum et versez sur la préparation

( aprés préchauffage) Enfournez thermostat 5/6 pendant 40 / 45 minutes. 

A trés bientôt pour de nouvelles aventures .... 

 

 

 

recettes de cuisine

Je trouve que les notes ne se bousculent pas. Les commentaires font plaisir mais il serait temps d'utiliser cette rubrique "notes" pour écrire de véritables messages. Aujourd'hui j'ai trois choses à dire:

 =) Notre projet d'installation en cave particulière avance. Nous avons reçu un avis encourageant de la banque populaire, ils seraient près à nous suivre. Nous avons également eu notre premier entretien avec un centre de gestion pour la construction de notre étude prévisionnelle (investissements, bilan actif-passif, compte de résultat, etc).

 =) Olivier et moi allons nous pacser jeudi prochain. Quelle histoire!

 

 =) enfin le plus important: JE RECHERCHE la RECETTE du GATEAU à la POMME fait lors de notre séjour dans le limousin. Merci de me répondre sur ce blog par l'utilisation d'une "nouvelle note" !

 Voilà pour aujourd'hui. Nous sommes également heureux de recevoir la visite d'Elisabeth et Philippe et leur progénitures samedi midi prochain à manger à la maison.

Je vous embrasse tous et continuez à déposer vos photos!

hélène: mise en place du blog

Bonjour à tous! Je suis encore toute émue de notre réunion familiale de ce dernier week-end et je félicite la bonne tenue de tout le monde: Aucun crépage de chignons, aucune baston, pas de bléssés (heu..peut être Fabien!), pas d'enfants perdus et pas de vaisselle cassée..Incroyable mais véridique! Quarante personnes ont réussi, ensemble, à passer trois jours très agréable sans déplorer de problèmes. Merci donc à vous d'avoir répondu à l'invitation d'Olivier et merci pour votre participation généreuse en bonne humeur, en joie, en rigolade et en nourriture.

Je prépare d'ici la fin de semaine un questionnaire afin de récuperer les impressions et envies de chacun pour l'année prochaine. Ce blog peut servir d'interface à notre nombreuse famille dans des grands évènements..comme des naissances par exemple! J'ai également prévu de demander quelques recettes apréciées de ce week-end de paques!

Pour finir, je compte sur tout le monde pour que je puisse avoir accès à vos photos. Je crois que Julien a un lieu sur le net pour regrouper un nombre important de photos. Ou alors si vous en avez un nombre raisonnable vous pouvez me les envoyer sur mon mail pour que je puisse faire une selection: [e-mail]

De toute façon, d'ici ce soir je vous aurais à tous envoyé un mail pour vous indiquer ce blog, son identifiant et son mot de passe car il est bien sûr en libre accès et desaccés c'est toujours mieux qu'un excès... (heu...désaxé...accès...des accès... excès.. s'en ait assez!). Vous pourrez donc vous même rajouter ce que vous voulez en photos, commentaires ou notes sur ce blog.

Je vous embrasse tous chaleureusement.

Hélène